Skafferirens!

Just nu försöker vi laga mat av det som finns hemma.

Precis som jag gillar att ha rent och rensat i skåpen så vill jag även rensa i kyl, frys och skafferi i bland. Det är en så skön känsla, och bra för plånboken också.

I går fick jag ihop en underbar måltid av grejer som fanns i skåpen. Maträtten blev inte så färgstark och fin för ögat men den blev himmelskt god.

Kanske inte så nyttig heller men med en liten portion så kan man även äta det mest onyttiga;-)

Kycklingfilé från frysen fylld med parmaskinka från the-kvällen och en god ost från ostbrickan från nyårsafton.

Sås gjord på tre sorters ost, även de från nyårsaftons italienska buffé.

Alla småslattar av pasta som lätt blir kvar i skafferiet fick koka tillsammans med en näve sockerärter.

Härlig känsla att inte behöva åka till affären och ändå få ihop nåt smarrigt.

 I dag har laxen fått flytta ur frysen, får se vad den får sällskap av på tallriken.